El método del plato
Bienvenidos a todos y todas a nuestro blog! Inauguraremos este blog hablando sobre la alimentación, más concretamente sobre cómo armar un plato siguiendo las recomendaciones de nutricionistas.
Si alguna vez te has preguntado cómo puedes ordenar tu plato para que sea saludable y a la vez equilibrado has llegado al sitio perfecto, ya que aquí te enseñaremos cómo funciona el famoso método del plato. Consiste en dividir los distintos tipos de nutrientes en varias porciones. En primer lugar debemos partir el plato en dos mitades. Una de ellas se va a llenar de vegetales, mientras que la otra se va a volver a dividir en dos para rellenarse por una parte de proteínas y por otra de carbohidratos. De todas formas, si queremos que la comida ingerida sea saludable y de calidad hay que optar por cereales integrales y fuentes de proteína de calidad como son el huevo, la carne, el pescado, las legumbres o el queso. Además, conviene cocinar al vapor, a la plancha o al horno y evitar los fritos todo lo posible. Como complemento al plato se añade el macronutiente que nos falta, es decir, las grasas saludables. Estas pueden ser: frutos secos, aguacate, aceite de oliva virgen, etc.. Con todo esto, un plato elaborado siguiendo este método quedaría tal que así:
Es necesario mencionar que tanto las porciones como las proporciones pueden variar dependiendo del objetivo de cada persona. Por ejemplo, si alguien desea ganar masa muscular, deberá aumentar su consumo de proteína a más de un cuarto del plato, es decir, deberán variar sus proporciones. Por otro lado, cuanto más deporte haga una persona mayor será su requerimiento energético, por lo que sus porciones serán mayores aunque las proporciones se mantengan iguales. A continuación os dejo un vídeo que explica claramente cómo armar un plato saludable y nutritivo de la manera correcta.
Biliografía:
Comentarios
Publicar un comentario